W 2012 roku Osman Avcı zaczął przygotowywać yufka, korzystając z wiedzy i wskazówek swojej matki. Rodzinne przepisy i smaki Anatolii stały się początkiem Ensar Yufka.
Dziś Ensar Food B.V. jest dużym przedsiębiorstwem produkcyjnym w Ermelo. Dzięki zautomatyzowanej produkcji codziennie powstaje łącznie ponad 10 000 sztuk Yufka, Lavaş i Böreklik. Oferta jest skierowana do gastronomii, handlu detalicznego i hurtowni. W sprawie opakowań i współpracy skontaktuj się bezpośrednio z Ensar.
