Nel 2012 Osman Avcı inizia a preparare lo yufka con gli insegnamenti e la guida di sua madre. Le sue ricette e i sapori dell’Anatolia diventano le fondamenta di Ensar Yufka.
Ensar Food B.V. è diventato un produttore su larga scala di Yufka, Lavaş e Böreklik. Con una produzione automatizzata portiamo i sapori della nostra storia familiare nel mercato alimentare professionale.
