2012 begann Osman Avcı, mit dem Wissen und der Unterstützung seiner Mutter Yufka herzustellen. Ihre Rezepte und die Aromen Anatoliens bildeten die Grundlage für Ensar Yufka.
Ensar Food B.V. hat sich zu einem Großproduzenten von Yufka, Lavaş und Böreklik entwickelt. Mit automatisierter Produktion bringen wir die vertrauten Aromen unserer Familiengeschichte auf den professionellen Lebensmittelmarkt.
