0
NL
Laten we kennismaken
Home / Recepten

ENSAR YUFKA

Lavaş met gegrilde groenten

Gebruik niet te veel saus of vulling en houd de randen vrij. Dat maakt rollen makkelijker.

Voorbereiding: 15 minutenKooktijd: 10 minutenTotale tijd: 25 minuten2 personen
Lavaş met gegrilde groenten
Gegenereerd sfeerbeeld bij het recept

Bereiding

  1. Snijd de courgette in dunne plakken of repen en de paprika in repen. Meng met de olie en grill ongeveer 8 tot 10 minuten, tot de groenten zacht zijn. Warm de uitgelekte kikkererwten de laatste 2 minuten mee.

    Snijd de courgette in dunne plakken of repen en de paprika in repen
    Gegenereerd sfeerbeeld bij het recept

  2. Meng de yoghurt met het citroensap en de fijngehakte peterselie.

  3. Verwarm de Lavaş 10 tot 15 seconden per kant in een droge, warme pan, tot het brood soepel is. Verdeel wat saus, groenten en kikkererwten over het midden. Houd ongeveer 3 cm aan de randen vrij.

    Verwarm de Lavaş 10 tot 15 seconden per kant in een droge, warme pan, tot het brood soepel is
    Gegenereerd sfeerbeeld bij het recept

  4. Vouw de zijkanten naar binnen, rol op en snijd schuin door. Serveer direct. Serveer eventuele overgebleven vulling en saus ernaast.

Tip

Gebruik niet te veel saus of vulling en houd de randen vrij. Dat maakt rollen makkelijker.

Recepten