03 / Het verhaal achter de smaak
Een familietraditie.
Een nieuwe generatie.
In 2012 begon Osman Avcı met het maken van yufka, met de kennis en begeleiding van zijn moeder. Haar recepten en de smaken van Anatolië legden de basis voor Ensar Yufka.

Hier begint het.
Onze productielocatie in Ermelo. Hier produceren we dagelijks meer dan 10.000 stuks Yufka, Lavaş en Böreklik samen.
Nederland
Ensar Food B.V. is uitgegroeid tot een grootschalige producent van Yufka, Lavaş en Böreklik. Met geautomatiseerde productie geven we de vertrouwde smaken uit onze familiegeschiedenis een plek in de professionele voedingsmarkt.



