03 / L’histoire derrière la saveur
Une tradition familiale.
Une nouvelle génération.
En 2012, Osman Avcı commence à préparer le yufka avec les conseils et le savoir de sa mère. Ses recettes et les saveurs d’Anatolie deviennent les fondations d’Ensar Yufka.

Tout commence ici.
Notre site de production à Ermelo. Nous y produisons chaque jour plus de 10 000 pièces de Yufka, Lavaş et Böreklik au total.
Pays-Bas
Ensar Food B.V. est devenu un producteur à grande échelle de Yufka, Lavaş et Böreklik. Grâce à une production automatisée, les saveurs de notre histoire familiale trouvent leur place sur le marché alimentaire professionnel.



