Valitse ruoan mukaan
Kaikki kolme tuotetta ovat ohuita, mutta niiden käyttötavat eroavat. Yufka sopii mezzen seuraksi, Lavaş täytteen ympärille rullattavaksi ja Böreklik kerroksellisiin uuniruokiin.
Yufka jaettavaksi
Pyöreä Yufka sopii hummuksen, salaattien ja pienten alkuruokien kanssa. Lyhyt lämmitys lisää taipuisuutta. Älä paahda liikaa, jos haluat taittaa leivän.
Lavaş rulliin
Soikea muoto tarjoaa tilaa kasviksille, palkokasveille ja paksulle kastikkeelle. Valuta ainekset ja jätä reunat vapaiksi, jotta rulla sulkeutuu helposti.
Böreklik kerroksiin
Neliömäiset levyt on helppo asetella vuokaan. Sivele kevyesti ja levitä täyte tasaisesti ilman ylimääräistä nestettä. Aloita pinaatti-fetareseptistämme.
