Vybírejte podle pokrmu
Všechny tři výrobky jsou tenké, ale každý má jiné využití. Yufka se hodí k mezze, Lavaş na zavinutí náplně a Böreklik do vrstvených pokrmů z trouby.
Yufka ke sdílení
Kulatá Yufka doplní hummus, saláty a malé předkrmy. Krátké ohřátí zvýší pružnost. Pokud ji chcete překládat, neopékejte ji příliš dlouho.
Lavaş na rolování
Oválný tvar poskytne místo zelenině, luštěninám a husté omáčce. Suroviny nechte okapat a okraje volné, aby se závitek dobře uzavřel.
Böreklik na vrstvy
Čtvercové pláty se snadno skládají do formy. Lehce je potřete a rovnoměrně rozprostřete náplň bez přebytečné tekutiny. Začněte naším receptem se špenátem a fetou.
