Rinkitės pagal patiekalą
Visi trys gaminiai ploni, tačiau jų paskirtis skiriasi. Yufka tinka prie mezze, Lavaş įdarui susukti, o Böreklik sluoksniuotiems orkaitės patiekalams.
Yufka bendram stalui
Apvali Yufka dera su humusu, salotomis ir užkandžiais. Trumpas pašildymas suteikia lankstumo. Neperkepkite, jei norite lakštą lankstyti.
Lavaş suktinukams
Ovalioje formoje telpa daržovės, ankštiniai ir tirštas padažas. Nusausinkite ingredientus ir palikite laisvus kraštus, kad suktinukas lengvai užsidarytų.
Böreklik sluoksniams
Kvadratinius lakštus lengva kloti į formą. Lengvai patepkite ir tolygiai paskirstykite įdarą be skysčio pertekliaus. Pradėkite nuo mūsų recepto su špinatais ir feta.
