Börek se špenátem a fetou

Postup

1. Předehřejte troubu na 180 °C, horní a dolní ohřev. Vymažte formu asi 20 × 25 cm. Nakrájenou cibuli opékejte 5 minut na lžíci oleje.

2. Přidejte špenát a vařte 3 minuty. Slijte a vymačkejte přebytečnou vodu. Nechte trochu zchladnout a smíchejte s rozdrobenou fetou.

   

3. Rozšlehejte vejce s jogurtem a zbytkem oleje. Do formy položte tři pláty a každý potřete směsí. Přidejte náplň, zakryjte dvěma pláty, zahněte okraje a potřete povrch.

   

4. Pečte 30 až 35 minut dozlatova, dokud není střed horký. Před krájením nechte 5 minut odpočinout.