Börek so špenátom a fetou

Postup

1. Predhrejte rúru na 180 °C, horný a dolný ohrev. Vymastite formu približne 20 × 25 cm. Nakrájanú cibuľu opekajte na lyžici oleja 5 minút.

2. Pridajte špenát a varte 3 minúty. Sceďte a vytlačte prebytočnú vodu. Nechajte trochu vychladnúť a zmiešajte s rozdrobenou fetou.

   

3. Vyšľahajte vajce s jogurtom a zvyšným olejom. Do formy položte tri pláty, každý potrite zmesou. Rozložte plnku, prikryte dvoma plátmi, zahnite okraje a potrite povrch.

   

4. Pečte 30 až 35 minút dozlatista, kým je stred horúci. Pred krájaním nechajte 5 minút odpočívať.