Börek ar spinātiem un fetu

Pagatavošana

1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 °C ar augšējo un apakšējo karsēšanu. Ietaukojiet apmēram 20 × 25 cm formu. Sasmalcinātu sīpolu cepiet ēdamkarotē eļļas 5 minūtes.

2. Pievienojiet spinātus un gatavojiet 3 minūtes. Noteciniet un izspiediet lieko ūdeni. Nedaudz atdzesējiet un sajauciet ar sadrupinātu fetu.

   

3. Sakuliet olu ar jogurtu un atlikušo eļļu. Formā ieklājiet trīs loksnes, katru pārziežot. Izklājiet pildījumu, pārklājiet ar divām loksnēm, ielokiet malas un pārziežiet virsu.

   

4. Cepiet 30 līdz 35 minūtes, līdz virsa ir zeltaina un vidus karsts. Pirms griešanas ļaujiet 5 minūtes pastāvēt.