Börek sa špinatom i fetom

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 180 °C, gornji i donji grijač. Namastite kalup približno 20 × 25 cm. Nasjeckani luk pirjajte na žlici ulja 5 minuta.

2. Dodajte špinat i kuhajte 3 minute. Ocijedite i istisnite višak vode. Malo ohladite i pomiješajte s izmrvljenom fetom.

   

3. Umutite jaje s jogurtom i preostalim uljem. U kalup stavite tri lista i svaki premažite smjesom. Rasporedite nadjev, pokrijte s dva lista, podvijte rubove i premažite vrh.

   

4. Pecite od 30 do 35 minuta, dok površina ne postane zlatna, a sredina vruća. Pričekajte 5 minuta prije rezanja.