Börek cu spanac și feta

Mod de preparare

1. Încălzește cuptorul la 180 °C, căldură sus și jos. Unge o tavă de aproximativ 20 × 25 cm. Toacă ceapa și călește-o cu o lingură de ulei timp de 5 minute.

2. Adaugă spanacul și gătește 3 minute. Scurge și stoarce apa în exces. Lasă să se răcorească și amestecă cu feta sfărâmată.

   

3. Bate oul cu iaurtul și uleiul rămas. Așază trei foi în tavă, ungând fiecare foaie. Adaugă umplutura și acoperă cu celelalte două. Îndoaie marginile și unge suprafața.

   

4. Coace între 30 și 35 de minute, până când suprafața este aurie și mijlocul fierbinte. Lasă 5 minute înainte de tăiere.