Бюрек със спанак и фета

Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната на 180 °C с горен и долен нагревател. Намажете тава около 20 × 25 см. Нарежете лука и го задушете с една лъжица зехтин за 5 минути.

2. Добавете спанака и гответе 3 минути. Отцедете и изстискайте излишната вода. Охладете леко и смесете с натрошената фета.

   

3. Разбийте яйцето с киселото мляко и останалия зехтин. Сложете три листа в тавата, като намазвате всеки. Разпределете плънката и покрийте с два листа. Подгънете краищата и намажете отгоре.

   

4. Печете от 30 до 35 минути до златисто и гореща среда. Оставете за 5 минути преди нарязване.