Krokante kaasrolletjes uit de oven

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 190 °C met boven en onderwarmte. Verkruimel de feta en meng met de peterselie. Verdeel de vulling alvast in 12 gelijke porties. Houd het deeg afgedekt terwijl je werkt.

2. Bestrijk een deegrechthoek dun met boter. Leg één portie vulling als een smal reepje bij de korte kant en houd rondom ongeveer 2 cm vrij. Vouw de zijkanten over de vulling en rol het deeg stevig, maar zonder te trekken, op.

   

3. Maak het laatste randje licht vochtig met water en druk dicht. Herhaal voor de overige 11 rolletjes. Leg met de naad naar beneden op een bakplaat met bakpapier. Bestrijk de bovenkant met de overgebleven boter.

4. Bak 20 tot 25 minuten, tot de rolletjes goudbruin en de vulling heet is. Serveer warm. Reken op 3 rolletjes per persoon als bijgerecht.